bahan-bahan :
Ikan tongkol 1 ekor, buang sirip dan isi perutnya
Air lemon cui atau jeruk nipis 1 sdm
Garam dan lada secukupnya
Bumbu Yang Duhaluskan:
Cabai merah 6 buah
Bawamg merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Jahe ½ jari
Perhatikan setiap langkah , terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya.
Cara Membuat
Gurat ikan pada kedua sisinya. Beri air lemon cui, garam, dn lada.
Diamkan selama 10 menit lalu panggang sampai matang, letakkan pada piring.
Tumis bumbu, beri garam dan lada lalu tuangkan di atas ikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar